![[Ursino] Ursino vu par les élèves](https://www.konstelacio.org/wp-content/uploads/2022/09/20200130_162128_074-01-1080x675.jpeg)
La rencontre où nous cherchons à nous apprivoiser les uns les autres, la confiance qui se construit petit à petit, les moments de convivialité et de partage, la joie que nous procurent à tous nos découvertes communes, la fierté de voir leur si forte implication et leur curiosité grandissante, mais aussi le pincement au cœur lors du dernier atelier où nous savons que nous n’échangerons désormais qu’à distance.
![[Italie] Ursino en Italie – Bilan d’un projet culinaire et culturel particulièrement réussi](https://www.konstelacio.org/wp-content/uploads/2022/09/Capture-décran-2021-02-24-à-12.06.32.webp)
Nous voici de retour de trois semaines intenses en Italie, à découvrir avec nos élèves italiens le patrimoine culinaire et culturel ligure, particulièrement entre Gênes et la petite ville de Recco dont ils sont originaires.
![[Italie] Ursino en Italie – Des élèves motivés et une cuisine Ligure riche](https://www.konstelacio.org/wp-content/uploads/2022/09/IMG_20200114_160437-1080x675.jpg)
Nous nous trouvons actuellement à Gênes, en Ligurie, région du nord de l’Italie, où nous menons la troisième phase du projet Ursino.
L’équipe se compose pour le moment de moi-même et d’Annarita Mabellini, adhérente de bénévole de Konstelacio depuis plusieurs années. Notre réalisateur, Simon Guyomard, nous rejoint le 28 janvier pour mettre tout notre travail en images.
![[Italie] Direction l’Italie](https://www.konstelacio.org/wp-content/uploads/2022/09/Ursino-Italie-1080x675.png)
Après le Liban révolutionnaire, le projet Ursino nous mène cette fois en Italie, dans la petite commune de Recco, aux portes de Gênes.
Nous partons ainsi le 12 janvier pour trois semaines à la découverte du patrimoine culinaire de l’Italie et de la Ligurie. Nous trépignons d’impatience !
![[Liban] Retour en images sur Ursino au Liban](https://www.konstelacio.org/wp-content/uploads/2022/09/vlcsnap-2019-11-14-09h56m03s281-1080x675.jpg)
Nous voici de retour, après trois semaines au Liban pour le projet Ursino. Notre objectif était de travailler avec des adolescents autour des traditions culinaires libanaises en collectant des recettes, en menant des recherches pour découvrir que la cuisine, comme la culture, est le résultat de métissages et en partageant ce travail en vidéo.
![[Liban] Ursino au Liban – Rebondissements, rencontres et belles images culinaires](https://www.konstelacio.org/wp-content/uploads/2022/09/20191029_162447-01-1080x675.jpeg)
Mener un projet en pleine révolution est un sacré défi qui met à l’épreuve la patience et les capacités d’adaptation, c’est certain ! Cette deuxième semaine au Liban a été difficile.