Juin 5, 2024 | Colombie, Interviews Recettes, Projet Ursino
[Colombie] – La recette de l’ajiaco par Esperanza Dans le cadre de notre projet Ursino, nous vous invitons chaque mois à découvrir une recette traditionnelle partagée par un chef, une célébrité ou un.e anonyme. Découvrir un plat, son histoire, comment il...
Août 16, 2023 | Interviews Recettes, Liban, Projet Ursino
[Colombie] – La recette du kebbe nayye par Antoine Floch d’Agoradventure Dans le cadre de notre projet Ursino, nous vous invitons chaque mois à découvrir une recette traditionnelle partagée par un chef, une célébrité ou un.e anonyme. Découvrir un plat, son...
Juin 7, 2023 | Interviews Recettes, Projet Ursino
[Colombie] – La recette du pollo sudado par Ronald Andrés Jiménez Dans le cadre de notre projet Ursino, nous vous invitons chaque mois à découvrir une recette traditionnelle partagée par un chef, une célébrité ou un.e anonyme. Découvrir un plat, son histoire,...
Avr 17, 2023 | France, Interviews Recettes, La vie de l'association, Projet Ursino
Dans le cadre de notre projet Ursino, nous vous invitons chaque mois à découvrir une recette traditionnelle partagée par un chef, une célébrité ou un.e anonyme. Découvrir un plat, son histoire, comment il est consommé ou encore les souvenirs qui y sont rattachés,...
Déc 9, 2022 | Maroc, Projet Ursino
Nous venons de poser nos valises à la maison après 3 semaines de voyage. Impossible de résister à l’envie de partager avec vous ce que nous avons vécu ces trois dernières semaines lors de la phase marocaine de notre projet Ursino.Pour rappel, l’objectif...
Déc 7, 2022 | Maroc, Projet Ursino
L’équipe de Konstelacio est arrivée il y a maintenant 10 jours à Fès, au nord du Maroc, où nous menons la quatrième phase du projet Ursino ! 🇲🇦 Konstelacio pose ses valises à Fès, ville reconnue patrimoine mondial de l’UNESCO et véritable lieu de brassage de plusieurs...