[Liban] La recette traditionnelle du Houmous de betteraves de Joumana

[Liban] La recette traditionnelle du Houmous de betteraves de Joumana

Joumana Accad est cuisinière et blogueuse (www.tasteofbeirut.com). Elle a grandi au Liban et vit depuis 30 ans entre Beyrouth et Dallas, au Texas. Elle nous a fait le plaisir et l’honneur d’accueillir l’équipe d’Ursino dans sa maison à Deir el Qamar, au cœur du Chouf libanais pour partager avec nous ses traditions culinaires et plus spécifiquement un plat issu de la panoplie des mezzés: le houmous de betterave.

Un bel élan de générosité pour Ursino

Un bel élan de générosité pour Ursino

Un bel élan de générosité pour le projet Ursino ! Nous sommes heureux et fiers de vous annoncer le succès de notre collecte de dons sur la plateforme Ulule ! 1 mois, 81 donateurs et 5510 € collectés ! Cette réussite prouve une fois de plus que la diversité culturelle...
[Ursino]Lancement officiel (re)découvrez le projet Ursino sur Ulule !

[Ursino]Lancement officiel (re)découvrez le projet Ursino sur Ulule !

Nous sommes heureux de vous annoncer le lancement de notre campagne de financement participatif sur la plateforme Ulule ! L’objectif est de terminer la première phase de notre projet Ursino autour de la diversité culturelle et de la transmission du patrimoine culinaire.
Comme pour beaucoup, l’année 2020 a marqué un arrêt forcé dans nos actions ainsi que dans nos recherches de fonds. Et pourtant nous voyons tous les jours un peu plus l’importance de tisser des liens aussi bien interculturels qu’intergénérationnels.
Nous avons l’espoir que 2021 nous permette de reprendre avec dynamisme et enthousiasme nos ateliers auprès des jeunes qui nous attendent.