[Italie] Ursino en Italie – Des élèves motivés et une cuisine Ligure riche

Jan 22, 2020 | Italie, Projet Ursino

Nous nous trouvons actuellement à Gênes, en Ligurie, région du nord de l’Italie, où nous menons la troisième phase du projet Ursino.
L’équipe se compose pour le moment de moi-même et d’Annarita Mabellini, adhérente de bénévole de Konstelacio depuis plusieurs années. Notre réalisateur, Simon Guyomard, nous rejoint le 28 janvier pour mettre tout notre travail en images.

[Italie] Direction l’Italie

Déc 20, 2019 | Italie, Projet Ursino

Après le Liban révolutionnaire, le projet Ursino nous mène cette fois en Italie, dans la petite commune de Recco, aux portes de Gênes.
Nous partons ainsi le 12 janvier pour trois semaines à la découverte du patrimoine culinaire de l’Italie et de la Ligurie. Nous trépignons d’impatience !

[Liban] Retour en images sur Ursino au Liban

Nov 8, 2019 | Liban, Projet Ursino

Nous voici de retour, après trois semaines au Liban pour le projet Ursino. Notre objectif était de travailler avec des adolescents autour des traditions culinaires libanaises en collectant des recettes, en menant des recherches pour découvrir que la cuisine, comme la culture, est le résultat de métissages et en partageant ce travail en vidéo.

[Liban] Ursino au Liban – Rebondissements, rencontres et belles images culinaires

Nov 1, 2019 | Liban, Projet Ursino

Mener un projet en pleine révolution est un sacré défi qui met à l’épreuve la patience et les capacités d’adaptation, c’est certain ! Cette deuxième semaine au Liban a été difficile.

[Liban] Ursino – Une première semaine au Liban mouvementée et historique

Oct 22, 2019 | Liban, Projet Ursino

Ursino au Liban, quelle aventure ! Je suis arrivée au petit matin mardi dernier, yeux, oreilles, papilles grands ouverts, prête à m’immerger dans la culture de ce pays fascinant.

[Liban] Ursino prend la direction du Liban

Sep 27, 2019 | Liban, Projet Ursino

Nous y voici enfin, l’heure est venue de vous dévoiler la phase 2 du projet Ursino : le Liban !
Ce sont des mois de préparation, des échanges multiples et des recherches poussées qui ont mené à ce résultat qui nous enthousiasme. Nous partons le 14 octobre à la découverte du patrimoine culinaire libanais, si riche et si divers. Quelle émotion !