![[Liban] Retour en images sur Ursino au Liban](https://www.konstelacio.org/wp-content/uploads/2022/09/vlcsnap-2019-11-14-09h56m03s281-1080x675.jpg)
Nous voici de retour, après trois semaines au Liban pour le projet Ursino. Notre objectif était de travailler avec des adolescents autour des traditions culinaires libanaises en collectant des recettes, en menant des recherches pour découvrir que la cuisine, comme la culture, est le résultat de métissages et en partageant ce travail en vidéo.
![[Liban] Ursino au Liban – Rebondissements, rencontres et belles images culinaires](https://www.konstelacio.org/wp-content/uploads/2022/09/20191029_162447-01-1080x675.jpeg)
Mener un projet en pleine révolution est un sacré défi qui met à l’épreuve la patience et les capacités d’adaptation, c’est certain ! Cette deuxième semaine au Liban a été difficile.
![[Liban] Ursino – Une première semaine au Liban mouvementée et historique](https://www.konstelacio.org/wp-content/uploads/2022/09/2019-LIban-1080x675.png)
Ursino au Liban, quelle aventure ! Je suis arrivée au petit matin mardi dernier, yeux, oreilles, papilles grands ouverts, prête à m’immerger dans la culture de ce pays fascinant.
![[Liban] Ursino prend la direction du Liban](https://www.konstelacio.org/wp-content/uploads/2022/09/le-chef.mov_snapshot_00.00_2019.11.01_07.14.22-1080x675.jpg)
Nous y voici enfin, l’heure est venue de vous dévoiler la phase 2 du projet Ursino : le Liban !
Ce sont des mois de préparation, des échanges multiples et des recherches poussées qui ont mené à ce résultat qui nous enthousiasme. Nous partons le 14 octobre à la découverte du patrimoine culinaire libanais, si riche et si divers. Quelle émotion !
Jeunes « fragilisés », « empêchés », « en difficulté », « défavorisés », « en situation de handicap », « éloignés de la culture », « orphelins », « de zones sensibles ou prioritaires »… Ces termes reviennent très régulièrement dans la presse, dans les appels à projets des fondations et institutions et dans les discours de nombreuses organisations à but non lucratif.
Mais de quoi parle-t-on réellement quand on évoque un accès indifférencié à la culture ?