Ursino au Liban – Yara nous raconte le projet Ursino

Yara, élève de l’Ecole des Trois Docteurs de Beyrouth, Liban, fait partie des adolescents qui participent au projet Ursino. Elle raconte avec ses propres mots ce projet dont elle est à la fois bénéficiaire et actrice.

Ursino est un projet de sensibilisation au dialogue entre les cultures par la cuisine imaginé par l’association Konstelacio. Il vise à faire découvrir que nos cultures, notamment gastronomiques, se sont de tous temps enrichies des rencontres entre les peuples et des métissages.
Plus d’infos sur http://www.konstelacio.org/ursino

Une vidéo de Simon Guyomard/Spoon Productions

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