Did you know? #12 Baklava
Dans le cadre de notre projet Ursino, nous vous invitons chaque mois à découvrir les origines d’un plat, d’un dessert, d’un ingrédient à travers nos articles Le Saviez-Vous ? Découvrir un plat, son histoire, comment il est consommé, c’est...
Did you know? #11 Gingerbread
Saviez-vous que le pain d’épices est une invention chinoise qui faisait office de ration de combat à haute valeur énergétique pour les guerriers mongols ? Retour à l’antiquité Il faut remonter à l’Antiquité au temps des Égyptiens pour retrouver les premières...
Did you know? #10 El Taco Al Pastor
Saviez-vous que le célèbre tacos mexicain trouve ses origines dans la culture libanaise ? El taco al pastor est un plat récent car sa technique a été apportée par l’immigration libanaise dans la seconde moitié du XIXème siècle. Elle est arrivée à Veracruz et s’est...
Did you know? #9 Chocolate
Savez-vous d’où vient le chocolat ? Il faut remonter dans l’antique Méso-Amérique, l’actuel Mexique, pour connaître son histoire. L’histoire du chocolat remonte à 4000 ans dans l’actuel Mexique où les premiers cacaoyers ont été trouvés. Le...![[May 21] World Day for Cultural Diversity for Dialogue and Development](https://www.konstelacio.org/wp-content/uploads/2022/09/1-1080x675.png)
[May 21] World Day for Cultural Diversity for Dialogue and Development
Inspirée de la Conférence mondiale sur les politiques culturelles de 1982 à Mexico City, celle-ci réaffirme que « la culture doit être considérée comme l’ensemble des traits distinctifs spirituels et matériels, intellectuels et affectifs qui caractérisent une société ou un groupe social et qu’elle englobe, outre les arts et les lettres, les modes de vie, les façons de vivre ensemble, les systèmes de valeurs, les traditions et les croyances ».