[Lebanon] A look back at Ursino in Lebanon

Nov 8, 2019 | Liban, Projet Ursino

We are back after three weeks in Lebanon working on the Ursino project. Our goal was to work with teenagers on Lebanese culinary traditions by collecting recipes, conducting research to discover that cuisine, like culture, is the result of cultural mixing, and sharing this work in a video.

[Lebanon] Ursino in Lebanon – Twists and turns, encounters, and beautiful culinary images

Nov 1, 2019 | Liban, Projet Ursino

Mener un projet en pleine révolution est un sacré défi qui met à l’épreuve la patience et les capacités d’adaptation, c’est certain ! Cette deuxième semaine au Liban a été difficile.

[Lebanon] Ursino – An eventful and historic first week in Lebanon

Oct 22, 2019 | Liban, Projet Ursino

Ursino au Liban, quelle aventure ! Je suis arrivée au petit matin mardi dernier, yeux, oreilles, papilles grands ouverts, prête à m’immerger dans la culture de ce pays fascinant.

[Lebanon] Ursino takes charge of Lebanon

Sep 27, 2019 | Liban, Projet Ursino

Nous y voici enfin, l’heure est venue de vous dévoiler la phase 2 du projet Ursino : le Liban !
Ce sont des mois de préparation, des échanges multiples et des recherches poussées qui ont mené à ce résultat qui nous enthousiasme. Nous partons le 14 octobre à la découverte du patrimoine culinaire libanais, si riche et si divers. Quelle émotion !