Auteur/autrice : Rozenn Renault

galette - chandeleur

Le saviez-vous ? #3 La Chandeleur

@RégionBretagne Mais d’où vient la fête de la Chandeleur ? 

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Le saviez-vous ? #2 Le hāngi

©Amber-JayneBain Le hāngi est un mode de cuisson ancestral maori de Nouvelle-Zélande mais saviez-vous que ce n’est pas le seul pays à cuire des aliments dans la terre ?

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galette des rois ursino

Le saviez-vous ? #1 La galette des rois

Saviez-vous les origines de la galette des rois ? Cette tradition gauloise et romaine célèbre ce qui manquait le plus lors du solstice d’hiver : la lumière de l’astre solaire (d’où sa forme circulaire et sa couleur dorée). Dans la Rome Antique, les rois étaient tirés lors des Saturnales (fêtes se […]

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Houmous de betterave - Liban

[Lancement officiel] (re)découvrez le projet Ursino sur Ulule!

Nous sommes heureux de vous annoncer le lancement de notre campagne de financement participatif sur la plateforme Ulule! L’objectif est de terminer la première phase de notre projet Ursino autour de la diversité culturelle et de la transmission du patrimoine culinaire. Comme pour beaucoup, l’année 2020 a marqué un arrêt forcé dans nos actions ainsi […]

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Voeux 2021

Meilleurs voeux 2021

  Illustré par Izou La liste de ce que nous vous souhaitons pour cette nouvelle année est tellement longue qu’il est difficile de savoir par où commencer…

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Save the date Assemblée Générale

Invitation à l’Assemblée Générale de Konstelacio 2020

Assemblée Générale 2020 de Konstelacio Quand: Mercredi 23 septembre 2020 – 18h30 Où: En visioconférence, bien au chaud dans votre canapé! Konstelacio est une association reconnue d’intérêt général dont la mission est de sensibiliser au dialogue entre les cultures. Elle est parrainée par la comédienne Bérénice Bejo. Chère communauté, La […]

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CA de Konstelacio masqué

Konstelacio, COVID-19, Liban… Et la suite?

Le Conseil d’Administration de Konstelacio vous encourage à sortir masqués! Chère communauté, chers amis,

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Konstelacio vous emmène en voyage

Konstelacio vous emmène en voyage!

Nous voici recroquevillés dans nos cocons… Nous sommes 3,4 milliards de personnes confinées chez nous, dans près de 80 pays, à l’heure où nous écrivons cette lettre. 3,4 milliards de personnes, quelles que soit nos croyances, nos origines, notre niveau socio-économique, nos cultures… Certes pas sur un pied d’égalité mais […]

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Gif écoles 360

Ursino vu par les élèves

Le projet Ursino vu par les élèves…

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Ursino - Italie - Bilan

Ursino en Italie – Bilan d’un projet culinaire et culturel particulièrement réussi

Retour sur la phase italienne du projet Ursino À la découverte du patrimoine culinaire et culturel de la Ligurie

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