Auteur/autrice : Aziliz Poënces

[NOS BÉNÉVOLES] – Rencontre avec Annarita

    Véritable moteur de notre organisation, nos bénévoles s’impliquent tous les jours et donnent de leur temps pour faire évoluer l’association. Sans eux nous ne pourrions pas pérenniser nos activités et projets. Annarita est bénévole au sein de Konstelacio depuis maintenant 5 ans. D’origine italienne, cette ancienne responsable du […]

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Le saviez-vous ? #9 Le chocolat

@Tetiana Bykovets Savez-vous d’où vient le chocolat ? Il faut remonter dans l’antique Méso-Amérique, l’actuel Mexique, pour connaître son histoire.  L’histoire du chocolat remonte à 4000 ans dans l’actuel Mexique où les premiers cacaoyers ont été trouvés. Le cacao a été transformé pour la première fois en chocolat par la […]

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[Mexique] Le traditionnel Pico de Gallo de Chef Citlalli

Créative et passionnée, la chef Citlalli Méndez Cedillo nous a fait le plaisir de partager une recette traditionnelle mexicaine qui lui tient à cœur, celle du célèbre Pico de Gallo. Entre histoire, anecdotes et traditions, embarquez avec nous pour un voyage plein de couleurs et de saveurs direction le Mexique !

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