Ursino – Des experts de haut vol pour soutenir une équipe soudée

Visuel Ursino

La campagne de financement participatif que nous avons lancée sur la plateforme Ulule (fr.ulule.com/ursino) est particulièrement dynamique! En une semaine et demie, nous avons atteint 48% de notre objectif de 12 000€ grâce à 46 contributeurs. C'est très encourageant et cela montre à quel point ce sujet touche tout un chacun.
En ces temps où il nous faut lutter pour défendre le respect des droits humains fondamentaux alors même que la devise de la France est la fraternité, nous sommes nombreux à vouloir connaître l'Autre, et par ce processus même, nous connaître un peu mieux nous-mêmes.
Nous sommes nombreux à nous souvenir que nous sommes le fruit de la diversité.

équipe 1 Konstelacio

L'équipe Ursino: Lucile et Charlotte, co-porteuses du projet, accompagnées de Simon, réalisateur, en charge des vidéos et photos

Vous avez déjà pu découvrir l'équipe qui porte Ursino sur la page Ulule du projet.

Chez Konstelacio, nous aimons nous lancer des défis. Nous aimons nous engager dans des projets même si nous n'avons pas toujours un doctorat ou dix ans d'expérience sur le sujet dont nous souhaitons parler. Notre force, c'est précisément notre capacité à monter ces projets en nous entourant de belles personnes qui partagent nos valeurs et qui, elles, possèdent cette expertise.
Nous avons ainsi l'honneur et le plaisir de travailler avec la cuisinière Sonia Ezgulian, "fée du ricochet de cuisine et de l’art de métamorphoser les épluchures, marieuse de saveurs avec toujours une touche insolite", et la chef argentine Soledad Nardelli, chef cuisinière et ambassadrice gastronomique de l'Argentine.

chef Sonia Ezgulian

 

 

Sonia Ezgulian - (www.soniaezgulian.com)
"Parce que la cuisine est à mes yeux une constellation d’expériences de vie, de transmissions si diverses et de savoirs de tous horizons, il me semblait évident de soutenir le projet Ursino et l'association Konstelacio qui a pour but d’éduquer le grand public à la diversité culturelle."
© Emmanuel Auger

 

 

Soledad Nardelli - (www.facebook.com/sole.cocinera/)

chef Soledad

Nous sommes également fiers et heureux de vous annoncer que nous bénéficions du soutien et des conseils de Patrick Rambourghistorien des pratiques culinaires et alimentaires, considéré comme l'un des plus grands spécialistes de la cuisine et de la gastronomie, membre du comité d'experts qui a faire reconnaître le repas gastronomique des Français au patrimoine culturel immatériel de l'humanité par l'UNESCO.

patrick rambourg

 

 

Patrick Rambourg - http://patrickrambourg.unblog.fr/
"Ursino est un beau projet où la cuisine et la gastronomie sont des moyens d'échange culturel entre des jeunes du monde entier, où chacun et chacune partira à la découverte d'un ailleurs culinaire qui l'enrichira tout en valorisant sa propre identité culturelle"

Nous comptons sur votre soutien pour faire rayonner ce projet. Faites un don (tous les dons sont déductibles d'impôts à hauteur de 66% pour les particuliers) et partagez l'information dans vos réseaux!
Un immense merci à tous!

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